Представляется новый способ приготовления медового торта, идеально подходящего для повседневного чаепития и праздничного стола. Это ароматное лакомство весом более 1,5 кг можно приготовить всего за 30 минут без какого-либо раскатывания теста. Вкус и легкость гарантированы!
Ингредиенты
- Тесто: 150 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 320 г муки, 1 ч.л. соды, 2 ст.л. меда.
- Крем: 400 г сметаны, 2-3 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление
Начинаем с того, что в кастрюлю помещаем 150 г масла, 200 г сахара и 2 ст.л. меда. Ставим на плиту и доводим до кипения. Как только масса начнет пузыриться, добавляем 1 ч.л. соды и быстро убираем с огня. Даем остыть. В итоге получится карамельная масса.
Когда смесь остынет, по одному вводим яйца и взбиваем до образования однородной массы. Далее добавляем 320 г просеянной муки и замешиваем тесто.
полученного теста выкладываем на противень, заранее застеленный бумагой для выпечки, и равномерно расправляем. Выпекаем в разогретой до 200°C духовке в течение 12-15 минут. Пока корж горячий, его делим на 3 части. Аналогично поступаем с оставшимся тестом, в результате получаем 6 коржей.
Для крема смешиваем 600 г сметаны с 2 ст.л. сахарной пудры, взбивать не нужно. Промазываем коржи кремом, складываем их друг на друга и обмазываем тортик. Измельченные обрезки коржей посыпаем сверху.
Заключение
Этот медовик станет настоящим украшением любого стола благодаря своему насыщенному аромату и нежной текстуре. Секрет в том, что его невероятно легко и быстро приготовить. Наслаждайтесь этим великолепным десертом сами и угощайте близких!
