Морковь часто воспринимается как банальный овощ, однако стоит взглянуть на неё под другим углом. Этот вкусный ингредиент может стать основой для удивительных блюд, которые радуют не только глаз, но и желудок. Вот пять рецептов, которые сделают морковку настоящей звездой вашей кухни.
Морковный пирог
Ингредиенты:
- 200 г свежей моркови;
- 1 сладкое яблоко;
- 1,5 стакана пшеничной муки;
- 1 стакан сахара (по желанию, можно меньше);
- 2 яйца;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 2 ч. л. разрыхлителя для теста;
- 0,5 ч. л. ванильного сахара;
- 0,5 ч. л. молотой корицы;
- 0,5 ч. л. мускатного ореха;
- щепотка соли;
- 2-3 ст. л. сахарной пудры;
- сл. масло для смазывания формы.
Калорийность: 275 кКал. Время приготовления: 90 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
————————
Диетические морковные котлеты
Ингредиенты:
- 400 г моркови;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. манной крупы;
- соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Калорийность: 75 кКал. Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
————————
Морковь, запеченная с коньяком
Ингредиенты:
- 3-4 крупных моркови;
- 1 ч. л. тростникового сахара;
- 2 ч. л. соли;
- 1 ч. л. черного молотого перца;
- 70 г сливочного масла;
- 3 ст. л. коньяка;
- щепотка молотой корицы.
Калорийность: 187 кКал. Время приготовления: 60 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
————————
Постное морковно-овсяное печенье с орехами и изюмом
Ингредиенты:
- 100-150 г цельнозерновой муки;
- 100 г овсяных хлопьев;
- 200 г моркови;
- 1 яблоко;
- 1 спелый банан;
- 150 г изюма;
- 50-100 г грецких орехов;
- 50 мл яблочного сока;
- 1,5 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ч. л. молотой корицы;
- по вкусу: имбирь, ваниль, кунжут.
Калорийность: 209 кКал. Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
————————
Морковча
Ингредиенты:
- 1 кг моркови;
- 1 лук;
- 1 ст. л. соли;
- 2 ст. л. сахара;
- 7-8 ст. л. растительного масла;
- по вкусу: кориандр, красный перец, уксус, чеснок, соевый соус.
Калорийность: 139 кКал. Время приготовления: 40 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото>>
————————
Кстати, морковка полезна для здоровья! Более подробно об этом можно узнать в специальной публикации.
