Осталась тыква? Это отличный повод попробовать испечь киш! Этот не просто пирог, а настоящий гастрономический шедевр, который порадует своей сытностью и вкусом. Сочетание тыквы и бекона создает неповторимый вкус, а румяная хрустящая основа из песочного теста гармонично дополняет ароматную начинку. Наверняка, такой киш не оставит равнодушными даже самых привередливых.
Как приготовить киш с тыквой и беконом
Идеальная форма для пирога — диаметром 20-22 см.
Приготовление:
Подавайте киш теплым или холодным — в любом случае он будет восхитительным!
Ингредиенты:
- Для теста:
- 200 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 5 ст. л. холодной воды
- 1 щепотка соли
- Для начинки:
- 200 г тыквы
- 100 г бекона
- Для заливки:
- 100 мл сливок (10%)
- 2 куриных яйца
- Соль и молотый черный перец по вкусу
- 70 г твердого сыра
Приятного аппетита!
