С приходом весны неизменно хочется чего-то легкого и свежего. Шеф в шортах предлагает удивительное гастрономическое приключение, которое перенесет нас в мир весенних вкусов. В этом сезоне акцент на кулинарные шедевры, которые не только радуют вкусом, но и наполняют энергией и витаминами. Готовы подняться на кулинарный Олимп? Тогда дерзайте!
Смузи-боул «Весенний бриз»
Ингредиенты (1 порция):
- Банан — 80 г
- Киви — 70 г
- Свежий шпинат — 50 г
- Кокосовое молоко — 150 мл
- Гранола без меда — 30 г
- Съедобные цветы (для декора) — 10 г
Приготовление:
Польза: Без лактозы и ненужных жиров — идеально для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Суп-гаспачо «Хрустящий огурец»
Ингредиенты (2 порции):
- Огурцы — 200 г
- Авокадо — 50 г
- Зеленый йогурт на растительной основе — 100 г
- Свежая мята — 5 г
- Лимонный сок — 15 мл
- Холодная вода — 100 мл
- Соль и белый перец — по вкусу
Приготовление:
Польза: Легкость и свежесть без тяжести классических крем-супов.
Холодная закуска «Цитрусовый первоцвет»
Ингредиенты (2 порции):
- Редис — 60 г
- Руккола — 50 г
- Апельсин — 80 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
- Семена подсолнечника — 10 г
Приготовление:
Польза: Легкие витамины вместо обработанных продуктов — отличная альтернатива закускам с мясом.
