Каждый, кто хотя бы раз слышал о немецкой культуре, может представить себе образы пива, брецелей и свинины. Однако питание современного немца далеко от этих стереотипов. В этой статье рассмотрим, как выглядит рацион типичного представителя среднего класса в возрасте от 30 до 50 лет.
Завтрак: от классики до новых веяний
На завтрак многие немцы предпочитают простой и легкий подход. Женщины чаще всего выбирают более скромное меню: черный кофе без сахара и тост с джемом. В последние годы благодаря популярности социальных сетей возрос интерес к более разнообразным вариантам, таким как йогурты с ягодами. Мужчины, в свою очередь, склонны к плотным завтракам: любимые колбаски и яйца в различных вариантах. Однако появляется тренд на более простые блюда: яичница или хлеб с разнообразными спредами, от сырных до шоколадных. Напитки? Все тот же несладкий кофе и натуральные соки, часто разбавленные водой.
Обед: быстро, вкусно, сытно
Обеденное время в Германии обычно начинается после 12 часов дня, и многие предпочитают есть на работе. Столовая предлагает стандартный набор блюд: салаты, мясо и рыбу с гарниром. Однако многие обедают на ходу, особенно в поздние часы. Популярным выбором становятся сытные немецкие закуски: свежий хлеб с мясными деликатесами и, конечно же, всеми любимый донер-кебаб. Кроме того, немцы охотно наслаждаются газировкой, минеральной водой и соками. Не стоит забывать о пиве, которое зачастую становится неотъемлемой частью обеда.
Ужин: весело и вкусно
Ужин — это время, когда многие предпочитают готовить дома. Обычно это происходит после 17 часов. Многие обеды готовятся с использованием овощей, мяса, пасты или рыбы, но часто на выбор стоит пицца или паста в местном итальянском ресторане. Популярны не только итальянские ужины; японская и китайская кухни также входят в обиход. Что касается напитков, то пиво и вино часто сопровождают трапезу. Существует мнение, что готовка по старинным немецким рецептам теряет популярность в пользу новых и современных вариантов.
