Шпроты: возвращение любимой закуски на столах россиян

Шпроты: возвращение любимой закуски на столах россиян

Шпроты когда-то были неотъемлемой частью вечерних застолий и праздников. Эту консервацию могли встретить в любой дом, она идеально сочеталась с чаем или вино и всегда была к месту, будь то повседневный ужин или торжество. Однако в последние годы интерес к шпротам заметно уменьшился. Пользователи социальных сетей задаются вопросом: куда же пропали эти вкусные и доступные закуски?

Почему шпроты забыты

С давних пор шпроты завоевали сердца многих, благодаря своему неповторимому вкусу — солоноватому и слегка копченому. Кусочек ржаного хлеба с шпротами стал символом не только домашнего уюта, но и радушия. Сегодня же, когда на столах появились новые, более трендовые закуски, старые добрые шпроты превратились в редкость. Люди всё больше отдают предпочтение экзотическим продуктам или модным тенденциям, забывая о своих любимцах, сообщает канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".

Что потребуется для приготовления

Тем, кто всё же решит вернуться к шпротам и заново открыть их для себя, понадобятся:

  • 1 буханка ржаного хлеба
  • 1 банка шпрот
  • 2-3 яйца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. ложка майонеза
  • 1-2 помидора
  • зелень и лимон для подачи

Приготовление шаг за шагом

Для того чтобы восстановить былую популярность шпрот, не надо быть шеф-поваром. Процесс приготовления прост:

  • Нарезать ржаной хлеб на тонкие треугольники, придающие закуске утончённый вид.
  • Подсушить ломтики в духовке до лёгкой хрусткости, следя, чтобы они не пересохли.
  • Когда хлеб ещё тёплый, натереть его зубчиком чеснока для создания особого аромата.
  • Отварить яйца вкрутую, в течение 8 минут, потом охладить и натереть на мелкой тёрке, чтобы получилась воздушная масса.
  • Каждый кусочек хлеба щедро смазать майонезом — это позволит начинке держаться крепче.
  • Распределить тёртые яйца по всем ломтикам, создав мягкое подоснову для шпрот.
  • Помидоры нарезать тонкими дольками и выложить их поверх яичной массы, чтобы добавить свежести.
  • На каждый кусочек положить по шпроте, а при желании — украсить зеленью.
  • В результате получается не только вкусное, но и красивое блюдо. К тому же такая закуска будет замечательно смотреться на любом столе. Чем не повод снова вспомнить шпроты и сделать их частью своей гастрономической истории?

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей