Ингредиенты:
- Грецкие орехи — 150 г
- Белый хлеб — 250 г
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сахар — ? стакана
- Молоко — 1,5 стаканов
- Сливочное масло — 100 г
Приготовление пудинга
Для начала мякиш белого хлеба следует замочить в молоке. Грецкие орехи рекомендуется слегка подсушить, очистить и пропустить через мясорубку, чтобы они превратились в мелкую массу. В глубокой миске яичные желтки нужно тщательно растереть с сахаром, а затем объединить с ореховой массой, заранее подготовленным хлебом и растопленным сливочным маслом.
Формирование и выпекание
После аккуратного смешивания всех компонентов в тесто добавляют взбитые в густую пену яичные белки. Подготовленную массу выкладывают в специальную форму или сковороду, предварительно смазанную маслом и посыпанную сухарями.
Пудинг помещают в разогретый до среднего жара духовой шкаф и выпекают в течение 30-40 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подача
Готовый ореховый пудинг аккуратно извлекают из формы и выкладывают на красивое блюдо. Подается горячим, идеально для сладкого завершения трапезы или как самостоятельный десерт.
Пробуйте этот великолепный рецепт и радуйте своих близких! Каждый день новые ароматные идеи и вкусные рецепты ждут вас прямо здесь!
