В Сан-Франциско есть уникальный ресторан с интригующим названием «Чеснок», где все блюда, включая даже мороженое, пропитаны этим ароматным ингредиентом. Заведение изобилует чесночными изысками и радует посетителей необычным подходом к кулинарии.
Приготовление этого жаркого, названного «Дача УДачи», приятно удивит своей простотой и ярким вкусом. Оно предназначено для двух персон и требует всего 25-30 минут на приготовление.
Ингредиенты
- 150 гр. замороженной кукурузы;
- 400 гр. картофеля;
- 1-2 моркови;
- 60 гр. репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 300 гр. филе индейки (нарезанное кусочками);
- 1-2 веточки зеленого лука.
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Картофель нужно тщательно промыть, очистить и нарезать крупными кубиками. Поместить в кастрюлю, залить 2 литрами воды, посолить. Довести до кипения и варить 15-20 минут до мягкости. После готовки слить воду.
Шаг 2: Очистить морковь, а лук и морковь нарезать небольшими кубиками. Чеснок раздавить ножом.
Шаг 3: В сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла обжарить лук, морковь и чеснок 2-3 минуты на среднем огне, после чего посолить и переложить на тарелку.
Шаг 4: На той же сковороде обжарить индейку 4-5 минут на высоком огне, приправить солью и перцем, затем переложить на тарелку.
Шаг 5: Снова разогреть сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Обжаривать картофель в течение 2 минут, затем добавить кукурузу (размораживать не требуется) и готовить еще 2-3 минуты.
Шаг 6: Верните на сковороду индейку и овощи, перемешайте, накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты на среднем огне. Подавайте жаркое с индейкой и овощами к столу.
Приятного аппетита!
Попробуйте заказать промонабор и станьте частью семьи «Ужин Дома» для еще большего наслаждения домашней кухней.
