Котлеты с кабачком: просто, вкусно и полезно

Котлеты с кабачком: просто, вкусно и полезно

Котлеты с кабачком и фаршем – это отличное сочетание нежных овощей и насыщенного мясного вкуса, которое не оставит никого равнодушным. Эти котлеты идеально подойдут для семейного обеда или ужина, а также станут отличным способом разнообразить меню, особенно для юных гурманов.

Время и Сложность Приготовления

Общее время приготовления: около 40 минут.

Сложность: легкая.

Необходимые Ингредиенты

  • 1 средний кабачок
  • 500 г фарша (свинина, говядина или их смесь)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо
  • Панировочные сухари или мука для обсыпки
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  • Натрите кабачок на крупной терке, слегка отожмите, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • В глубокой миске соедините фарш, мелко нарезанный лук, чеснок, яйцо, соль и перец. Добавьте натертый кабачок и тщательно перемешайте массу.
  • Из полученной смеси сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
  • Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
  • Подача

    • Подавайте горячие котлеты с любимым гарниром, таким как картофельное пюре, рис или свежие овощные салаты.

    Котлеты с кабачками – это не только вкусный, но и полезный вариант для вашего рациона. Они помогут добавить в меню овощи и сделать его более разнообразным.

    Полезные Качества Кабачка

    Кабачки – это не только свежий и универсальный овощ, но и источник множества полезных веществ:

    • Низкая калорийность, что делает их идеальными для диетического питания.
    • Богаты витаминами и минералами, включая витамин C и клетчатку.
    • Способствуют нормализации пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки.
    • Помогают поддерживать здоровье сердца благодаря клетчатке и минералам.
    • Содержат антиоксиданты, которые защищают организм от свободных радикалов.

    Добавляя кабачки в свой рацион, можно значительно улучшить общее состояние здоровья.

    Источник: Еда от ШефМаркет

    Лента новостей