Необычные салаты из свеклы: добавьте свежесть в меню

Необычные салаты из свеклы: добавьте свежесть в меню

Ищете новые рецепты для разнообразия своего рациона? В данной подборке представлены три оригинальных рецепта салатов, основанных на яркой и полезной свекле. Эти блюда не только просты в приготовлении, но и удивительно вкусны.

Первый салат совмещает свеклу, маринованные огурцы и сельдь, что создает невероятно гармоничный вкус. Второй вариант сочетает свеклу с жареными шампиньонами — идеальное сочетание для любителей грибов. И наконец, третий салат с апельсинами и сыром фета — это праздничное угощение, которое украсит любой стол.

Каждое из этих блюд идеально подходит для повседневного обеда, а также будет замечательным дополнением к постному меню. Не забудьте сохранить эту подборку для будущих кулинарных экспериментов!

1. Салат со свеклой, огурцами и сельдью

Ингредиенты:

  • 2 вареные свеклы
  • 3-4 маринованных огурца
  • 1 слабосоленая сельдь
  • 1/2 луковицы
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло

Приготовление:

  • Свеклу нарезать кубиками, можно использовать и запеченную.
  • Огурцы мелко нарезать.
  • Лук также нарезать кубиками.
  • Филе сельди разделить на кусочки.
  • В миске смешать свеклу, соль, уксус и масло.
  • Добавить сельдь, лук и огурцы, посолить, поперчить и перемешать.
  • Этот салат — идеальное сочетание для тех, кто ценит простые и эффектные блюда.

    2. Салат со свеклой и грибами

    Ингредиенты:

    • 2 свеклы
    • 300 г шампиньонов
    • 1/2 луковицы
    • 1 зубчик чеснока
    • 1 ст. л. уксуса
    • Растительное масло
    • Соль и перец — по вкусу

    Приготовление:

  • Шампиньоны нарезать и обжарить на сковороде до испарения жидкости, затем добавить лук.
  • Вареную свеклу нарезать кубиками.
  • В миске соединить свеклу и жареные грибы, добавить уксус и чеснок, перемешать.
  • Этот салат порадует любителей грибов и овощных блюд.

    3. Салат со свеклой, фетой и апельсином

    Ингредиенты:

    • 1 запеченная свекла (350 г)
    • 200 г сыра фета
    • 1 апельсин
    • 60 г салатного микса
    • 1 ст. л. очищенных семечек подсолнечника

    Приготовление:

  • Свеклу нарезать кубиками и заправить растительным маслом.
  • Апельсин очистить и нарезать дольками.
  • В плоскую тарелку выложить салатный микс, сверху свеклу, апельсин и фету.
  • Заправить смесью масла и уксуса, посыпать семечками.
  • Этот яркий и ароматный салат станет настоящим украшением стола.

    Источник: Готовим с Оксаной Пашко

    Лента новостей