Праздничные посиделки с подругами — это всегда отличный повод порадовать себя чем-то вкусным и в то же время легким. Женская компания часто нуждается в простых, но изысканных закусках, и этот салат точно станет звездой вечера, ведь он не только аппетитен, но и позволяет избежать лишних калорий.
Что нужно для салата?
На этот раз речь пойдет о салате с курицей и шпинатом, который готовится быстро и легко. Его основной плюс — это простота в приготовлении и легкость в усвоении. Описание рецепта ниже поможет вам не запутаться в процессе приготовления!
- Нарезать куриную грудку (или индейку) на небольшие кубики.
- Обжарить курицу на сковороде с оливковым маслом, помешивая, около 5 минут.
Совет: Чтобы куриное мясо осталось сочным, важно не пережарить его.
- Добавить в сковороду соевый соус и посыпать кунжутом, обжарить еще минуту.
- В глубокую миску выложить предварительно промытый и обсушенный шпинат.
- Сверху разместить обжаренные кусочки курицы.
- Помидоры черри нарезать на дольки и равномерно распределить по салату.
- Для заправки смешать соевый соус, лимонный сок, зернистую горчицу и оливковое масло, затем добавить в салат перед подачей.
Совет: Если ваши подруги любят сладость, добавьте в заправку небольшое количество меда — это придаст салату интересный оттенок вкуса.
Ингредиенты на 2 порции
- Куриное (или индюшачье) филе — 200 г
- Шпинат — 100 г
- Помидоры черри — 5-10 шт. (в зависимости от размера)
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Кунжут — 1 ч.л.
Заправка: соевый соус — 2 ст.л., лимонный сок — 1/2 ч.л., зернистая горчица — 1 ч.л., оливковое масло — 1 ст.л.
Такой простой и оригинальный салат станет отличным дополнением к вашему столу на девичнике. Приятного аппетита!
