Молоко часто оказывается в числе тех продуктов, которые необходимо быстро потребить, чтобы избежать порчи. Однако, как утверждают специалисты, это можно изменить, используя один простой трюк, доступный на каждой кухне.
Секреты длительного хранения
Согласно рекомендациям специалистов, молоко может сохранять свою свежесть от четырех до семи дней после открытия упаковки, в зависимости от его сорта. Цельное молоко, как правило, начинает портиться быстрее, чем обезжиренное или безлактозное, которое может оставаться свежим до десяти дней. Тем не менее, многие сталкиваются с проблемой, когда молоко оказывается испорченным гораздо раньше ожидаемого.
Эксперты из Wheeldon Brothers делятся несколькими полезными советами для более длительного хранения молока, на которые стоит обратить внимание:
- Приобретайте самое свежее молоко, проверяя дату производства и срок годности;
- Кладите молоко в тележку последним, чтобы минимизировать время вне холодильника;
- Сохраняйте молоко в самой холодной части холодильника, лучше всего на полке, а не в дверце, где температура колеблется.
Добавление соли: полезный трюк
Важным открытием стал простой прием с добавлением соли. По словам экспертов, небольшое количество соли, добавленное в молоко, а затем перемешанное, может значительно замедлить процесс скисания. Соль удерживает излишнюю влагу и препятствует размножению нежелательных бактерий, что способствует продлению срока годности продукта.
Таким образом, использование этого метода может стать эффективным решением для тех, кто стремится избежать излишних потерь и обеспечить свежесть своих запасов молока.
