Наступление Нового года не означает, что время, отведенное для готовки, должно затмить все остальное. Для многих, включая бухгалтеров и работников сферы торговли, конец года бывает особенно напряженным. Однако, вернувшись домой в шесть вечера, можно успеть создать праздничный стол всего за два часа, который станет достойной альтернативой домашней готовке.
Салаты без лишних забот
«Оливье»
Первым делом отправляемся в магазин, например, в «Ленту» или «Глобус». Нужны будут следующие готовые ингредиенты:
- мясо (по выбору: курица или докторская колбаса),
- яйца,
- картофель,
- морковь,
- консервированный горошек.
Все ингредиенты покупаем отдельно, не заправленные. Дома просто смешиваем их, добавляем майонез — «Оливье» готов! Также можно приобрести уже нарезанный и не заправленный салат на развес.
Что касается «Селёдки под шубой», здесь подойдут готовые солёные сельди, которые можно найти в нарезке. Слоями укладываем в салатник: картофель, сельдь, морковь, яйца, свёклу — и смазываем майонезом между слоями, а сверху украшаем желтком.
Холодец и закуски без варки
Забудьте о готовке! В магазинах, таких как «ВкусВилл», можно приобрести готовый холодец в упаковках. Дома надо всего лишь достать его из холодильника, аккуратно перевернуть на блюдо, нарезать по желанию и украсить зеленью. Упрощаем себе задачу!
Также отличным дополнением станет крафтовый паштет: просто сделайте бутерброды или купите тарталетки с готовыми намазками — идеальный вариант для закусок на Новый год.
Горячее и сырная тарелка без усилий
На горячее выбирайте уже замаринованную утку или курицу, которые можно найти в супермаркетах или у производителей полуфабрикатов. Просто кладёте мясо в форму и ставите в духовку на 40-60 минут при температуре 190°C, а сами можете заняться другими делами.
Для сырной тарелки покупайте целые куски сыра, которые нарезаются на месте. Также можно взять колбасу в нарезке, но с учетом необходимого количества. Добавьте к этому банку оливок и маринованных грибов — и чудесная закуска готова!
Отличный новогодний стол не требует лишних усилий на кухне, ведь главное — это атмосфера и веселое время с близкими. Праздник — это не про кулинарные баталии, а про теплое времяпрепровождение и приятные моменты!
