Горячее, сытное и неожиданно простое — такое рагу легко впишется в будни, когда хочется вкусно, но не лезть в кухню на час.
Небольшой набор ингредиентов превращается в ароматное блюдо, где доминируют куриное филе, помидоры и щепотка пряного базилика. Включаем привычную ложку сахара и щепотку соли — и вкус начинает работать сам по себе.
Зачем ждать? Нежное обжаривание курицы задаёт основу, после чего добавляются помидоры и сахар. Прилив тепла — и крышка слегка прикрывает процесс на тридцать минут, чтобы ингредиенты встретились и настоялись друг у друга.
Готовое рагу посыпаем свежим базиликом и подаём с лёгкими сухариками из ржаного хлеба — простой акцент, который держит блюдо на связи с домом и уютом.
Такое сочетание подходит и для тех, кто любит минимализм на кухне: две базовые составляющие, понятный процесс, и результат, который можно повторить в любой сезон.
