Приготовление замечательного ужина для всей семьи стало еще проще! В этот раз на повестке дня — запеченный картофель с курицей, завернутый в ароматный кефирный соус. Этот рецепт идеально подходит как для опытных кулинаров, так и для тех, кто только начинает свои шаги на кухне. Все очень просто, и результат порадует даже самых привередливых едоков!
Ингредиенты для приготовления
- Курица — 2.5 кг
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 8 зубков
- Паприка — 5 ч. л.
- Черный перец — 1 ч. л.
- Итальянские приправы — 2 ч. л.
- Базилик — 1 ч. л.
- Кефир — 500 мл
- Соль — по вкусу
- Картофель — по желанию
Процесс приготовления
Начните с нарезки репчатого лука и чеснока мелкими кубиками. Куриное мясо можете разделить на удобные куски. Соедините курицу с нарезанными ингредиентами, добавьте соль и специи, потом влейте кефир и хорошо перемешайте. Подходит кефир любой жирности.
После этого оставьте курицу в соусе на 30 минут при комнатной температуре. В это время разогрейте духовку до 190°C и отправьте курицу запекаться на 30 минут, используя противень.
Очищенный картофель нарежьте на брусочки и добавьте в оставшийся соус. Хорошо перемешайте его, затем выложите картофель вместе с курицей на противень и готовьте еще 20 минут при температуре 180°C. Такой ужин получается очень сытным и, что немаловажно, очень простым в приготовлении.
Этот рецепт кефирного соуса подходит не только для курицы, но и для любого другого мяса. Блюдо получится нежным и вкусным, поэтому стоит попробовать!
