Как приготовить фантастическое картофельное пюре

Делимся несколькими советами и пятью интересными рецептами с необычными добавками.

Картофельное пюре это тот гарнир, который всегда в фаворе. Оно отлично сочетается с рыбой, мясом и курицей, а классическое сочетание с котлетами оставляет только приятные воспоминания.

Маст хэв: секреты идеального пюре

Кажется, что приготовить картофельное пюре проще простого. Но на самом деле добиться идеальной текстуры задача не из легких. Оно может стать либо жидким, либо липким. Чтобы избежать такой участи, стоит придерживаться нескольких простых рекомендаций:

Невероятные сочетания для вашего пюре

Вот пять оригинальных идей, которые помогут преобразить знакомый гарнир:

Картофельное пюре с васаби и шпинатом

Шпинат сохраняет свой яркий зеленый цвет, когда его смешивают с горячим картофелем. Нежно размятые листья добавляют пюре свежести, а ложка васаби придаст пикантности. Это сочетание работает прекрасно с жирной рыбой.

Картофельное пюре с горчицей и яблоками

Этот рецепт из Нормандии включает в себя много сладких яблок и сливочного масла, которые создают гармоничное сочетание. Лучше всего подавать с курицей или свининой.

Картофельное пюре с печеным чесноком

Запеченный чеснок дарит пюре сладость и глубину вкуса. Подавайте его с говядиной, чтобы прочувствовать это неожиданное сочетание.

Картофельное пюре с пряной клюквой

Клюквенный соус с апельсином и тимьяном добавляет пряности к нежному пюре. Идеально подходит к дичи или мясу с ярким вкусом.

Картофельное пюре с лаймом и чили

Добавьте остроты с помощью перца чили и свежести лайма. Это пюре отлично будет сочетаться с морепродуктами.

Храните эти рецепты и радуйте себя новыми вкусами каждый день!