Коротко о рецепте
В кулинарной рубрике представлен быстрый и питательный вариант веганского завтрака — кремовая каша из киноа. Рецепт рассчитан на две порции и сочетает в себе растительный белок, сливочный вкус кокосового молока и естественную сладость фруктов.
Ингредиенты (на 2 порции)
- киноа сухая — 50 г
- кокосовое молоко — 200 г
- вода — 100 г
- банан — 1 шт.
- по желанию: долька манго, корица, урбеч или свежие/морозные ягоды для подачи
Как приготовить
Советы и варианты
Киноа можно заранее отварить вместо замачивания — это ускорит процесс. Для большей сытности добавьте щепотку семян чиа или ложку ореховой пасты. Веганскую текстуру можно варьировать: для более плотной каши уменьшите количество жидкости, для напитка — наоборот. Рецепт легко адаптируется под сезонные фрукты и личные предпочтения.
