Мойва — это не просто вкусная рыба, но и настоящий кладезь полезных веществ. Она превосходит многие мясные продукты по содержанию витаминов группы В и селена, что делает ее отличным дополнением к вашему рациону. Вот как можно легко и быстро приготовить это полезное лакомство.
Преимущества мойвы
К числу основных достоинств мойвы можно отнести её:
- Легкость в приготовлении — требует минимум усилий и навыков.
- Полезность — богата витаминами и минералами.
- Доступность — обычно мойва доступна в магазинах по разумной цене.
Поскольку это блюдо готовится всего за 40 минут, его можно приготовить даже для неожиданного визита друзей или семейного ужина.
Ингредиенты
Для приготовления мойвы на 4 порции понадобятся следующие продукты:
- Мойва — 1 кг
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — 1 ч. ложка
- Молотый черный перец — 0.5 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
Для соуса:
- Сметана — 200 г
- Укроп — 30 г
- Зеленый лук — 30 г
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговый процесс
1. Мойву тщательно промыть и присыпать специями, добавив лимонный сок и растительное масло.
2. Выложить рыбу на противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут.
3. Пока мойва готовится, можно подготовить соус, смешав все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Подавайте горячую мойву с соусом, украсив блюдо зеленью.
Запечённая мойва станет отличным вариантом как для праздничного стола, так и для повседневного питания. Это не только вкусно, но и очень полезно!
