Каждый, кто хоть раз пытался испечь что-то вкусненькое, знает, как бывает сложно извлечь выпечку из формы. Несмотря на использование новинок в виде антипригарных ковриков и специальной бумаги, нередки случаи, когда кулинарные шедевры прилипают, теряя свою красоту и целостность. Но теперь существует простой способ, который поможет избавиться от этой проблемы.
Как создать антипригарную эмульсию
Секрет освежающего антипригарного средства заключается всего в трех доступных ингредиентах: топленом сливочном масле, растительном масле и муке. Все эти компоненты следует смешать в равных пропорциях. Например, можно использовать по 100 г каждого продукта.
- Топленое сливочное масло — 100 г
- Растительное масло — 100 г
- Мука — 100 г
Приготовление и использование
Чтобы создать эту волшебную эмульсию, достаточно смешать все ингредиенты в миске. Процесс занимает всего несколько минут: просто перемешайте их с помощью венчика или вилки до получения однородной массы.
Затем перелите смесь в стеклянную банку и закройте крышкой. Хранить такую эмульсию лучше в холодильнике — она прослужит вам долго. Теперь готовить выпечку станет гораздо проще: просто наносите тонкий слой на форму, и можно забыть о прилипании навсегда.
Многофункциональность антипригарной эмульсии
Эта смесь подходит не только для выпечки тортов и пирогов, она прекрасно справляется с задачей при запекании мясных и рыбных блюд. Благодаря своей универсальности, это средство может стать находкой для любителей готовить дома.
Плюсов использования данной эмульсии множество: не пригорает, легко смывается и не оставляет запахов. Больше не нужно тратиться на дорогие аксессуары для выпечки, когда под рукой есть такое чудо-средство.
