Секреты монастырской медовой коврижки, которая покорит ваше сердце
Медовая коврижка, известная как "Монастырская", стала настоящим кулинарным открытием для многих. С этим рецептом можно создать невероятное угощение, которое станет отличным дополнением к чаю как в пост, так и в повседневной жизни.
Ингредиенты, которые подойдут каждому
Для приготовления коврижки вам понадобятся:
200 г сахара (или 1 стакан)
200 мл воды (1 стакан)
2 ст. л. меда
1 ч. л. разрыхлителя (или сода)
2 ст. л. какао-порошка
100 мл растительного масла
200 г муки
Ванилин по вкусу
1/3 ч. л. соли
100 г изюма
100 г грецких орехов
Пошаговый процесс: легко и быстро
Следуйте этим простым шагам, чтобы создать этот удивительный десерт:
В глубокой миске смешайте 200 г сахара с ванилином и щепоткой соли. Затем влейте 200 мл теплой воды (примерно 50 градусов) и тщательно перемешайте, пока сахар не растворится. После этого добавьте мед и доведите смесь до однородного состояния.
В отдельной емкости сочетайте 200 г муки с 2 ст. л. какао и 1 ч. л. разрыхлителя. После этого постепенно введите эту смесь в сахарно-медовую массу, перемешивая до получения гладкого теста. Добавьте грецкие орехи и изюм, который можно заменить на чернослив или курагу.
Затем введите 100 мл растительного масла, тщательно перемешайте и вылейте тесто в смазанную маслом форму диаметром 22 см. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут, проверяя готовность шпажкой.
Когда коврижка испечется, дайте ей немного остыть перед нарезкой. Этот десерт не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным угощением для гостей.
