Польза корицы выходит далеко за рамки простого аромата, который она придаёт блюдам. Недавние исследования и мнения специалистов в области диетологии подтверждают, что эта пряность является мощным союзником в поддержании здоровья.
Корица и уровень сахара в крови
Корица может сыграть важную роль в управлении уровнем сахара в крови. Врачи-диетологи, такие как Наталья Павлюк, отмечают, что регулярное употребление корицы помогает снижению рисков развития сахарного диабета. Эта специя не только способствует нормализации уровня глюкозы, но и богата антиоксидантами и пищевыми волокнами, что делает её важным элементом в рационе.
Здоровье сердца и стресса
Не менее важным является влияние корицы на здоровье сердечно-сосудистой системы. Врач Елена Соломатина называет запечённые яблоки с корицей одним из полезных блюд для поддержания сердечного здоровья, особенно у пожилых людей. Кроме того, нутрициолог Анна Белоусова утверждает, что корица может помочь в борьбе со стрессом, улучшая общее самочувствие и минимизируя симптомы раздражительности и апатии.
Способы применения корицы
Как же включить корицу в повседневный рацион? Вот несколько рекомендаций:
- Используйте корицу вместо сахара — добавляйте её в кофе, чай и десерты для создания неповторимого вкуса.
- Готовьте чаи с корицей, яблоками и чабрецом. Это не только вкусный, но и полезный напиток, который стоит пить через пять минут после заваривания, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Таким образом, корица не только обогащает блюда своим вкусом, но и приносит множество пользы для здоровья. Не стоит упускать возможность использовать её в своих кулинарных экспериментах.
