Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени в обрез: шоколадные вафли за 15 минут

Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а времени в обрез: шоколадные вафли за 15 минут

Каждый из нас сталкивался с моментами, когда жажда чего-то вкусного внезапно накрывает. В такие случаи готовка должна проходить быстро и легко. Как насчёт шоколадных вафель, которые можно приготовить буквально за 15 минут? Это просто, быстро и очень вкусно!

Простые ингредиенты

Для того чтобы создать эти восхитительные вафли, не нужно бежать в магазин. Убедитесь, что у вас есть следующие продукты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сметана (альтернатива – майонез) – 1 ст. л.
  • Кефир (или 3 ст. л. сметаны) – 50 мл
  • Топлёное или сливочное масло – 30 г
  • Разрыхлитель – 0,5 ч. л. (можно заменить на соду)
  • Сахар (или стевия) – 3 г (или 1 ст. л. сахара)
  • Соль – щепотка
  • Какао-порошок – 2 ч. л.
  • Мука – 3-4 ст. л. (до нужной консистенции)

Приготовление: шаг за шагом

Приготовление вафель требует минимальных усилий и времени. Сначала взбиваются яйца вместе со сметаной и кефиром. Важно добавлять растопленное, но не горячее масло, а затем все остальные ингредиенты, включая сахар и разрыхлитель. Муку добавляют в самом конце, регулируя консистенцию теста - оно не должно быть слишком густым.

Для тех, кто стремится к экспериментам на кухне: вместо кефира можно использовать сметану, а вместо какао – обойтись без него. Также можно добавить шоколадные дольки в тесто для дополнительного вкуса.

Выпекание вафель

Для приготовления вафель идеально подойдёт любая вафельница. Обычно вафли готовы через 2-4 минуты, в зависимости от устройства. Главное – следить за процессом, чтобы они не подгорели.

Эти сладости станут отличным дополнением к чаю или кофе и обязательно поднимут настроение. Попробуйте и убедитесь сами в необыкновенном вкусе этих домашних шоколадных вафель, которые готовятся так быстро, что за чашкой чая можно останавливаться только за добавкой!

Источник: Кухня наизнанку

Лента новостей