Укроп сорта «Буян» стремительно завоевывает сердца дачников и поваров благодаря своему насыщенному аромату и универсальности в использовании. Этот кустовой сорт был выведен российскими селекционерами и отличается мощными растениями с крупными, яркими листьями, которые не только радуют глаз, но и добавляют шик в кулинарные творения, сообщает Дзен-канал "Ферма.expert ?".
Характеристики и преимущества
Буян — это среднепоздний сорт укропа, время от всходов до сбора зелени составляет около 60-70 дней. Урожайность достигает впечатляющих показателей: 4,8-5,4 кг на квадратный метр в теплицах и до 6,5 кг на открытых грядках. Укроп отличается хорошей холостой стойкостью — кусты могут вынести кратковременные заморозки до -5 °C, а также неплохо переносят засуху, требуя умеренного полива.
Среди ключевых преимуществ «Буяна» выделяются:
- Высокая урожайность: от 5 до 6,5 кг на квадратный метр.
- Декоративные качества: яркие, ажурные листья, подходящие для оформления блюд.
- Отличные вкусовые качества: пряный и сладковатый вкус, идеально подходящий для салатов, супов и консервирования.
- Устойчивость к заболеваниям: сорт редко поражается болезнями, обладая высоким иммунитетом.
Выращивание и уход
Для успешного получения урожая укропа «Буян» важно учесть несколько аспектов. Семена следует подготовить — провести «водяную» проверку на всхожесть и замочить в марле, чтобы ускорить прорастание. Удачно выбирайте участок — он должен быть солнечным, а почва — легкой и плодородной, с нейтральной реакцией.
Схема посева укропа проста: глубина заделки семян 1,5–3 см, в зависимости от типа почвы. Выращивание возможно как в открытом грунте, так и рассадным способом в теплицах. Регулярный полив, рыхление и своевременная прополка — залог обильного урожая. Важно следить за состоянием почвы и своевременно вносить удобрения.
Сбор урожая
Укроп рекомендуется собирать до того, как цветы начинают образовываться. Проводить срез необходимо осторожно, начиная с нижних веток. Срезая зелень, оставьте точку роста, чтобы в дальнейшем растение могло продолжить активно развиваться. Обильный и качественный урожай укропа «Буян» станет незаменимой составляющей в кулинарии, добавляя аромат и вкус в каждое блюдо.
