В августе свёкла активно формирует корнеплоды. Для калийной подкормки можно растворить 1 столовую ложку сульфата калия в 10 л воды и полить грядку из расчёта 10 л раствора на 1 м?. Калий способствует накоплению сахаров в корнеплодах и улучшает их лёжкость. Вместо сульфата калия подойдут другие калийные удобрения, но не хлористый калий: свёкла плохо переносит хлор. Азотные подкормки в августе не рекомендуются — они могут привести к деформации корнеплодов и задержать их созревание. По мере приближения уборки полив стоит сокращать, особенно за 10 дней до сбора урожая. Избыток воды перед выкопкой может сказаться на хранении корнеплодов. Почву на грядке можно рыхлить, чтобы улучшить доступ воздуха, а пожелтевшие нижние листья удалить, чтобы снизить риск гнили.
