В этом рецепте представлено необычное сочетание привычных тефтелей с полезными ингредиентами. Вместо привычного белого риса используется бурый, а для соуса — йогурт, который не только снижает калорийность, но и добавляет особый вкус.
Что понадобится для приготовления?
Для создания этой вкусной и здоровой вариации тефтелей понадобятся следующие ингредиенты:
- Тефтели: 360 г постной говядины или куриного филе, 180 г отварного бурого риса, 1 маленькая луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 яйцо, 20 г отрубей, 1/3 ст. л. соли, 0,5 ч. л. черного перца, специи по вкусу (например, куркума и мускатный орех).
- Соус с йогуртом: 250 г греческого йогурта, 100 г томатной пасты, соль и перец по вкусу, 2 ст. л. воды (по необходимости).
- Соус с кокосовым молоком: 200 г кокосового молока, 100 г томатной пасты, соль и перец по вкусу, 20 г рисовой муки или 10 г псилиума.
Как приготовить тефтели?
Приготовление этих тефтелей — это простой и увлекательный процесс:
Данный рецепт можно адаптировать под собственные предпочтения, заменяя мясо или соус, так что каждый сможет создать своё уникальное блюдо!
