Вкусные порционные омлеты с свининой и овощами: пошаговый рецепт

Вкусные порционные омлеты с свининой и овощами: пошаговый рецепт

Приготовление этого оригинального блюда займет совсем немного времени, а результат приятно удивит даже самых взыскательных гурманов. Порционные омлеты с нежной свининой и свежими овощами — идеальный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола.

Ингредиенты и подготовка

  • Свинина – 300 г (нарезать на кусочки для отбивных)
  • Лук – 1 шт. (мелко нарезанный)
  • Картофель – 2 шт. (очищенный и нарезанный кубиками)
  • Яйца – 4 шт.
  • Молоко – 100 мл (по желанию, можно варьировать)
  • Подсолнечное масло – для смазывания форм
  • Соль, перец и орегано – по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Начать следует с подготовки свинины: кусочки мяса нужно отбить, а затем приправить солью и перцем.
  • Лук очищаем и нарезаем маленькими квадратиками.
  • Затем формочки для запекания щедро смазываются подсолнечным маслом. Отбитое мясо укладываем в формы, формируя «стеночки» к бортикам.
  • Соединяем нарезанный картофель и лук, слегка солим и делим овощную смесь равномерно по формочкам, заполняя их до края.
  • В глубокой емкости взбиваем яйца с молоком, добавляя немного соли и, по желанию, щепотку орегано для аромата.
  • Аккуратно разливаем яичную смесь по подготовленным формам.
  • Духовку разогреваем до 180 градусов и запекаем омлеты в течение 45–60 минут, проверяя готовность.
  • Порционные омлеты с свининой и овощами — это не только сочное и сытное блюдо, но и отличный способ порадовать родных и близких. После готовки они могут стать вашим новым любимым деликатесом!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей