Звучит парадоксально, но десерты могут быть полезными! Представляем вам шесть непревзойденно вкусных и безопасных рецептов от талантливого кулинара Евгении Тяпниной. Если раньше считалось, что от десерта нужно отказываться ради соблюдения диеты, то сегодня все меняется. Эти сладости позволят порадовать себя без хмурого взгляда на условия диет.
Евгения—это человек, который сменил телевизионную карьеру на путь здорового питания. С момента создания диетического проекта «Польза», она успешно ведет московский стритфуд-проект «Хлеб и мясо» и готовится к переезду в Крым для работы над новым пищевым проектом.
Овсяное печенье с изюмом и кунжутом
Печенье может быть разнообразным благодаря добавлению орехов. Лучше использовать смесь, например, грецкий орех в сочетании с миндалем или подсолнечными семечками. После выпечки печенье будет мягким, и перед употреблением следует подождать около получаса для застывания.
Шоколадно-банановый торт без запекания
Это легкий в приготовлении торт, который готовится непосредственно в холодильнике. Не стоит забывать о подаче: поливайте его горячим шоколадом непосредственно перед тем, как наливать на каждый кусочек.
Чернослив в шоколаде
Рекомендуется нарезать орехи и изюм мелкими кусочками, чтобы их вкус лучше ощущался в сочетании с черносливом. Для шоколадной заливки используйте плитку с минимум 70% содержания шоколада, плавя ее на водяной бане или в микроволновке.
Тарталетки с кремом из манго
Если манго недоступно, можно заменить его на персик. Вместо обычного сахарного сиропа попробуйте сироп из сахарного сорго, который является натуральной заменой рафинированного сахара и подходит для различных напитков и десертов.
Яблочно-финиковое пирожное
Этот рецепт универсален: на его основе можно приготовить и многоярусные торты, которые можно прослаивать медом для увеличения сладости и аромата.
Запеченная груша
Для этого десерта подойдут мягкие груши, которые в процессе запекания выделят больше сока. Вместо сахара используйте кленовый сироп, который считается более полезным вариантом сладости и добавляет особый вкус к десерту.
Больше рецептов можно найти на сайте eda.ru. Готовьте с удовольствием и делитесь своими успехами с друзьями в социальных сетях!
