Приготовить тефтели в духовке легко и быстро — всего полчаса активного участия, а остальное время можно наслаждаться заслуженным отдыхом. Это идеальное решение для ужина после долгого рабочего дня.
Если семья небольшая, можно использовать большой противень, увеличив количество ингредиентов в 1,5-2 раза — для тефтелей (кроме яйца) и для соуса соответственно, сообщает Дзен-канал "Жить вкусно и с любовью".
Остатки тефтелей можно заморозить в контейнере с пометкой о дате. В дни, когда готовить нет времени, всего лишь нужно разложить замороженные тефтели из морозилки в холодильник, а вечером разогреть. В соусе блюда отлично подогреваются, и вкус остается практически неизменным, но лучше их съесть в течение месяца, чтобы не потерять качество.
Ингредиенты для тефтелей
- Фарш (говядина и свинина в равных пропорциях) — 400 г
- Репчатый лук — ? шт.
- Рис (отваренный) — 4-5 ст. ложек
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — около 0,5 ч. ложки (по вкусу)
- Смесь перцев (желательно свежемолотая)
Ингредиенты для соуса
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 0,5 шт.
- Томат (домашний) — 200 мл (либо 100 мл соуса «Краснодарский»)
- Мука — 1,5 ст. ложки
- Вода — 200 мл
- Сливки — 150 мл
- Соль, перец, сушеный чеснок
Пошаговая инструкция
Всё происходит довольно быстро: пока готовятся тефтели, можно заняться другими делами — мытьем посуды или наведением порядка в доме. Лучше заранее подготовить вечерние дела, чтобы не тратить время зря.
Какую викусняшку приготовили вы на ужин сегодня? Делитесь своими кулинарными удачами в комментариях!
