Пшённая каша с курицей, приготовленная в мультиварке, — это отличное сочетание насыщенного вкуса и питательных веществ. Это блюдо станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина, благодаря своей простоте в приготовлении и великолепному результату, который невозможно не оценить.
Ингредиенты для приготовления
Пшено — 2 стакана;
Куриное мясо (подойдут филе, бёдра или любые другие части без костей) — 350 г;
Репчатый лук — 1 шт.;
Соль — по вкусу;
Приправа для мяса (по желанию) — 0,5 ч. л.;
Вода — 4 стакана;
Растительное масло — 2-3 ст. л.
Обратите внимание, что стакан в данном рецепте равен 200 мл, сообщает источник.
Этапы приготовления
Первым делом стоит тщательно промыть пшено в холодной воде. Затем залить крупу кипятком на 10-15 минут, чтобы избежать горечи.
Куриное мясо следует промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить курицу и выбрать режим «Жарка». Готовить мясо в течение 7-10 минут, периодически помешивая.
Добавить в чашу нарезанный кубиками лук, соль и приправы (если используется). Продолжать готовить еще 5 минут, помешивая смесь.
Слить воду с пшена и снова промыть его. Переложить крупу в чашу к обжаренной курице и луку, не перемешивая.
Залить содержимое чаши водой в соотношении 1:2 (одна часть пшена на две части воды). Для быстрейшего закипания можно использовать кипяток. При необходимости добавить еще соли.
Закрыть крышку мультиварки и активировать режим «Рис/крупы» (в некоторых моделях можно использовать режим «Каша» или «Плов»). Затем нажать кнопку «Старт».
Готовить пшённую кашу с курицей в режиме 25 минут до звукового сигнала.
После завершения приготовления аккуратно перемешать кашу деревянной ложкой для равномерного распределения.
Полезные советы
Для разнообразия можно добавить натёртую морковь или другие овощи, что придаст блюду еще больше вкуса.
После готовки рекомендовано добавить кусочек сливочного масла и украсить зеленью для оформления.
Каша отлично сочетается со свежими или маринованными овощами в качестве гарнира.
