Фламулина бархатистоножковая, известная как зимние опята, – это гриб, который можно находить не только поздней осенью, но и зимой. Этот удивительный гриб стал также предметом внимания благодаря своему уникальному сезону роста.
История и распространение
В 18 веке британский ботаник Уильям Кёртис впервые описал фламулину, которая имеет множество имен по всему миру: в Японии её называют «снежным пиком», а в Китае известна как энокитаке. Этот гриб предпочитает селиться на мертвых или слабых деревьях, чаще всего встречается на ивах.
С начала роста плодовых тел в средней полосе России, который стартует в конце октября, и до ноября, когда температуры начинают падать, фламулина активно развивается. В последние годы, благодаря относительно теплым зимам, этот процесс продолжается практически весь холодный сезон, особенно во время оттепелей.
Как выглядит фламулина?
Шляпка фламулины имеет желтовато-оранжевый цвет и достигает 2-8 см в диаметре. Изначально она имеет округлую форму с загнутыми краями, а по мере роста становится выпуклой и расширяется. Гриб характеризуется ярким гименофором с желтовато-белыми пластинками. Ножка может достигать 3-8 см в высоту и 4-9 мм в толщину. Она обычно изогнута и светлая в верхней части, затем становится черно-бурая и бархатная.
Предостережения и полезные свойства
Фламулина может внешне напоминать ядовитые галерины, поэтому неопытным грибникам рекомендуется соблюдать осторожность. С наступлением холодов несъедобные виды исчезают, но, несмотря на это, употреблять в пищу следует только те грибы, в безопасности которых есть уверенность.
Кроме того, фламулина считается одним из самых полезных грибов. В Японии грубо обрабатывают этот гриб с целью сохранить его лекарственные свойства. Культивируя его, они используют уникальные методы для извлечения максимальной пользы, пишет Наука о Жизни | Биология.
