Дешевая рыба будет не хуже ресторанной: весь секрет в этом нежном соусе
11 февраля 2026, 02:05
Порой жареная рыба получается суховатой. Вернуть ей сочность поможет этот сливочный соус. Он готовится элементарно, но блюда с ним становятся в разы вкуснее, пишет Городовой.
Ингредиенты:
- сливочное масло 1 ст. л.,
- сливки 20% 200 мл,
- лавровый лист 1 шт.,
- укроп 1 пучок,
- чеснок 1 зубчик,
- соль и специи по вкусу.
В небольшую кастрюлю добавьте сливки, лавровый лист и любимые приправы. Начните варить смесь на слабом огне. Через пару минут посолите содержимое, а затем добавьте измельченный чеснок и тщательно размешайте массу.
Следом добавьте укроп и сливочное масло. Когда смесь станет однородной, выньте лавровый лист и остудите соус перед подачей, делится портал Mos-Smi. Приятного аппетита!
Источник: Городовой