Вкусные американские панкейки за 30 минут: идеальный завтрак

10 февраля 2026, 15:15

Американские панкейки это не просто лакомство, но и быстрое в приготовлении блюдо, которое станет прекрасным началом дня. Они идеально подходят для завтрака или бранча, а благодаря своей универсальности могут удивлять разнообразными топингами, от свежих ягод до сладкого сиропа и масла. За полчаса можно создать настоящую кулинарную магию!

Почему стоит попробовать эти панкейки?

Панкейки популярны не только из-за своей простоты, но и благодаря яркому вкусу и текстуре. Они пышные, ароматные и требуют совсем немного времени для приготовления, что делает их идеальным вариантом для занятых утренних часов. Всего за 30 минут можно порадовать себя и своих близких великолепным блюдом, пишет Экспертное мнение повара.

Ингредиенты для 6 порций

Пшеничная мука 2 стакана
Молоко 300 мл (жирность 2,5-3,2%)
Яйца 2 шт. (комнатной температуры)
Сахар 3 ст.л.
Соль по вкусу
Разрыхлитель 1 чайн.л.
Ванильный сахар 1 чайн.л.
Растительное масло 100 мл

Приготовление: подробное руководство

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Соберите все компоненты. Используйте молоко с нужной жирностью и яйца, прогретые до комнатной температуры, чтобы получить замечательные результаты.

Шаг 2: Взбивание яиц

Разбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте до пышной массы. Это создаст структуру, необходимую для легкости панкейков.

Шаг 3: Добавление молока и масла

Немного подогрейте молоко и влейте его в яичную массу, mixing в процессе. Затем добавьте растительное масло и еще раз перемешайте до однородности.

Шаг 4: Введение сухих ингредиентов

Просейте муку, соль и разрыхлитель. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую массу, стараясь не перебить тесто оно должно оставаться легким и воздушным.

Шаг 5: Жарка

Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смазав ее маслом. Жарьте панкейки до появления пузырьков, затем переверните и готовьте до золотистой корочки.