Новый год — это не только долгожданный семейный праздник, но и возможность порадовать любимых изысканными блюдами. Традиционные угощения всегда будут актуальны, однако в каждой новогодней трапезе можно добавить креативность и новизну. В этом обзоре представлены рекомендации по оптимальному сочетанию классических блюд и модных кулинарных решений на ваш новогодний стол.
Классика новогоднего стола
1. Салат «Оливье»
Салат «Оливье» всегда занимал особое место на любом новогоднем празднике. Вместе с тем его можно немного модернизировать для более стильной подачи.
Ингредиенты:
- 4 картофелины
- 3 яйца
- 200 г варёной колбасы или курицы
- 2 моркови
- 100 г консервированного горошка
- 2 солёных огурца
- Майонез, соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
2. Салат «Селёдка под шубой»
Салат можно трактовать по-разному: например, в виде рулета или в бокалах, что придаёт ему неординарности.
Ингредиенты:
- 2 филе сельди
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 свёкла
- 1 луковица
- Майонез
Способ приготовления:
Современные закуски для новогоднего стола
3. Салат с авокадо, креветками и грейпфрутом
Этот салат добавит ярких красок и свежести вашему столу.
Ингредиенты:
- 200 г креветок
- 1 авокадо
- 1 грейпфрут
- Листья салата
- Оливковое масло, лимонный сок, соль
Способ приготовления:
4. Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой
Эти мини-угощения выглядят изысканно и готовятся на раз-два.
Ингредиенты:
- Готовые тарталетки
- 100 г творожного сыра
- 100 г ветчины или слабосоленой рыбы
- Укроп для украшения
Способ приготовления:
Как украсить новогодний стол
Новый год — это время для кулинарных экспериментов. Важно, чтобы ваш стол отражал любовь и креативность. Желаем незабываемых праздничных моментов и вкусной трапезы!
