Летние дни диктуют свои правила, и важно адаптироваться к жаркой погоде, чтобы избежать неприятных последствий для организма. Отечность, усталость, головокружение — это лишь некоторые из симптомов, возникающих при избыточной жаре. Многие теряют аппетит, в то время как другие пытаются «взбодриться», принимая вредные перекусы.
Однако есть ряд продуктов, способствующих вашему комфорту в зной. Они помогут поддерживать уровень энергии и избежать перегрева.
Влияние жары на организм
С возрастом наш организм хуже справляется с температурными колебаниями. Сердечно-сосудистая система и почки испытывают повышенные нагрузки, а пищеварительная система может «зависнуть», так как все ресурсы тратятся на охлаждение тела.
В результате можно столкнуться с следующими проблемами:
- отеки и тяжесть в ногах;
- перепады давления;
- ощущение усталости, как после марафона.
К счастью, правильное питание может существенно помочь справиться с этими неприятностями.
Основные принципы питания в жару
Легкие, но питательные блюда
Ограничиться только арбузом или кефиром не получится. Организм требует полноценного питания с достатком питательных веществ. Белок, полезные жиры и клетчатка — вот что нужно, избегая тяжелых гарниров и жареных блюд.
Сокращение соли и увеличение магния
Соль способствует задержке жидкости, что может усугубить отечность. Включение в рацион продуктов с высоким содержанием магния (таких как гречка, орехи и зелень) помогает поддерживать нормальное состояние сосудов и уменьшает судороги.
Больше зелени и горечи
Петрушка, укроп, шпинат и щавель способствуют выведению лишней жидкости, очищают печень и улучшают пищеварение.
Продукты-спасители в жару
Вот несколько простых и эффективных вариантов, которые помогут избежать отеков и поддержать жизненные силы в жару:
- Огурцы — водный источник (95%), имеют мочегонные свойства и богаты калием. Идеально комбинируются с зеленью.
- Листовая зелень — содержит витамины группы B и магний, помогает легкому оттоку жидкости.
- Баклажаны — идеальны в запеченном или тушеном виде, богаты клетчаткой и держат довольный уровень калорий.
- Ягоды — черная смородина, черника и вишня многофункциональны: они борются с воспалениями и улучшает кровообращение.
- Гречка — особенно полезна в остывшем виде, укрепляет сосуды благодаря наличию рутина.
Важно избегать слишком большого количества арбузов и дынь, а также ограничить употребление копченостей и жареных продуктов, которые создают нагрузку в жаркую погоду.
Неплохо пить воду небольшими глотками, чтобы поддерживать оптимальный уровень гидратации и избежать неприятных отеков.
