Приветствую всех любителей кулинарии!
Самсу можно приготовить множеством способов, но порой времени не хватает. Используя готовое бездрожжевое слоёное тесто, можно создать поистине восхитительные пирожки, известных как самса, всего за считанные минуты. Это не только экономит время, но и позволяет насладиться вкусом любимых блюд с минимальными усилиями.
Идеальная начинка
Рецепт начинки прост, но именно в ней кроется секрет сочности. Для этого потребуется:
- Мелко нарезанный репчатый лук, смешанный с мясом.
- Одного крупного помидора, натертого на крупной тёрке, чтобы сохранить клейкость сока.
Фарш приправляют солью и перцем, а специи добавляются по вкусу — вариантов множество!
Приготовление самсы
Теперь перейдём непосредственно к процессу. Слоёное тесто нарезаем на квадраты, которые затем раскатываем в тонкие пласты. В центре каждого пласта выкладывается начинка, после чего края защипываются. Чтобы начинка не вытекла, швы желательно оставлять сверху. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, и поместите их в разогретую до 190°C духовку на 30 минут.
Совет: Время запекания может варьироваться в зависимости от конструкции вашей духовки. Если верх начнет подгорать, прикройте самсу фольгой.
Вот такой оригинальный и быстрый рецепт самсы, который обязательно понравится вам и вашей семье. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Баранина — 300 г
- Индейка — 300 г
- Две крупных салатных луковицы
- Один крупный помидор
- Соль и перец по вкусу
Приятного готовки!
