В кулинарном мире постоянно появляются новые идеи, и эта простая, но изысканная версия салата из капусты с ложной курицей барбекю является идеальным примером. Он не требует мангала, гриля или даже духовки, но удивительно передает вкус настоящей барбекю-курицы.
Что понадобится для приготовления
- Филе куриной грудки — 1 шт. (180 г)
- Капуста — 300 г
- Морковь — 80 г
- Болгарский перец — 1 шт.
- Белый хлеб — 2 ломтика
- Сметана — 3 ст.л. + 1 ч.л.
- Растительное масло — 1 ч.л. + 1 ст.л.
- Копченая паприка — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Соус барбекю — 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги к вкусному салату
Курицу обжаривают на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, доводят до полной готовности, а затем остужают. Приготовьте заправку, смешав сметану, майонез, соль, перец и пропущенный чеснок. Одна часть заправки обогащается лимонным соком, другая — соусом барбекю. В большой миске объединяют капусту, морковь и заправку, затем выкладывают курицу и перец, посыпают сухариками и поливают второй частью заправки.
Этот салат — отличное решение для праздников или просто как легкое и вкусное блюдо на каждый день, невероятно аппетитное и с насыщенным вкусом. Он станет настоящим хитом на вашем столе, если вы хотите порадовать себя и согреть воспоминания о летних вечерах у мангала!
