В стремительном ритме жизни так важно находить время для уютных вечеров с чашкой чая. Предлагаем рецепт овсяного печенья, которое можно приготовить всего за полчаса. Эта выпечка не только проста в приготовлении, но и подарит неизменное удовольствие всей семье, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для успеха
- Яйца — 2 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 150 г
- Экстракт ванили или ванилин — 1 ч. л.
- Сливочное масло (растопленное) — 100 г
- Пшеничная мука — 180 г
- Овсяная мука — 180 г
- Разрыхлитель — 10 г или сода с лимонным соком (5 г + несколько капель)
- Изюм, орехи или чернослив — по вкусу
Приготовление: пошаговая инструкция
1. В глубокой миске соединить яйца с щепоткой соли и сахаром. Для придания аромата добавить экстракт ванили или ванилин. Затем влить растопленное масло и тщательно перемешать все ингредиенты до однородности.
2. Просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем (или добавить соду, предварительно погашенную лимонным соком). После этого ввести овсяную муку. Если под рукой нет овсяной муки, её можно легко сделать из овсяных хлопьев, измельчив их в блендере или кофемолке.
3. Замесить тесто до гладкости, добавляя выбранные наполнители, такие как чернослив или орехи, чтобы сделать печенье ещё более оригинальным. Влажными руками сформировать небольшие круглые заготовки и выложить их на противень, предварительно застеленный пергаментом, соблюдая расстояние между ними.
4. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-18 минут, до золотистой корочки.
Овсяное печенье выходит слегка сладким и прекрасно сочетается с чаем. Приглашаем всех к вкусному чаепитию!
