Компот «Мохито» становится настоящим хит-парадом на летних кухнях, а его популярность растет с каждым годом. Этот удивительный напиток можно без опасений предложить даже детям, ведь он не содержит алкоголя. При этом он не только радует глаз, но и обладает насыщенным вкусом и ароматом, благодаря основному ингредиенту — свежей мяте.
Сохранение свежести ягод
Процесс приготовления компота подразумевает использование различных сезонных плодов: крыжовника, смородины, а также яблок. Каждое из этих угощений привносит свою нотку в напиток. Такой компот отлично подходит для долгосрочного хранения и станет отличным освежающим вариантом в зимний период.
Компот из крыжовника
Крыжовник в сочетании с мятой образует бесподобный дуэт. Лучше всего использовать слегка недозрелый зеленый крыжовник для добавления свежести. Для рецепта понадобятся:
- Крыжовник — 500 г
- Вода — 2,5 л
- Сахар — 300 г
- Апельсин — 1 шт.
- Мята — 4 веточки
Каждый этап приготовления прост и требует стерилизации банок, подготовки фруктов и вылупления горячего сиропа для залива. Такой компот будет готов порадовать своим ароматом уже через месяц.
Компот со смородиной
Белая и красная смородина идеально подходят для заготовок. Их крепкие ягоды сохраняют форму и время от времени дарят особую прозрачность компоту. Основные ингредиенты:
- Белая смородина — 250 г
- Красная смородина — 250 г
- Свежая мята — 4 веточки
- Сахар — 300 г
- Вода — 2,5 л
- Лимон — 1 шт.
Этот напиток удивляет своим концентрированным вкусом и освежает в жаркие дни. Он отлично сочетается с остальными видами компотов, создавая идеальную синергию.
