На Петроградской стороне открывается всё больше интересных гастрономических владений, и среди них особенно выделяется Reborn. Это заведение стало настоящей находкой для любителей мяса и поклонников высокой кухни, ведь его создатели — команда, стоящая за такими знаковыми проектами, как Harvest и Duo, сообщает Дзен-канал "Дарья Тиханцова ( Daria pingvi) ".
Атмосфера: уют и стиль
Ресторан расположен на Добролюбова, над Harvest, и в вечернее время предлагает своим посетителям не просто ужин, а целый концерт кулинарного исполнения. Мягкий свет, картины современных художников на стенах и оживленная открытая кухня создают расслабляющую и дружескую атмосферу, в которой не приходится испытывать давление формальностей.
Персонал подчеркнуто обходителен, но в то же время избегает излишнего официоза, предлагая блюда по собственному опыту. Это, безусловно, редкость для заведений с высокой ценовой категорией, где зачастую можно встретить стандартные заученные фразы.
Меню: от классики до новаторства
Основная специализация Reborn — это мясные блюда. С меню, насыщенным разнообразными мясными акцентами — от люля-кебаба до рибая и шато-брияна — у каждого гурмана найдется что-то по душе. Блюда гастрономического искусства обогащены необычными акцентами: азиатскими специями и элементами классической кухни, предлагая невероятные гастрономические открытия.
Среди наиболее популярных интерпретаций гости отмечают:
- великолепный веллингтон, поданный с духом настоящего театра кулинарии;
- невероятно вкусный тартар, который уже завоевал репутацию как один из лучших в городе.
На десерт можно оставить приятные ожидания — выбор сладостей обещает быть не менее впечатляющим.
Цены и оценка впечатления
Средний чек здесь составляет около 4000 рублей на человека, и с учетом бутылки вина и сладостей общий счет может подниматься до 12000 рублей для компании из трех человек. Это заведение явно не предназначено для быстрого ужина, но за уникальный вечер с гастрономическим вау-эффектом стоит отдать чуть больше.
Reborn — это не просто ресторан, а опыт, который стоит пережить. Здесь можно и романтический ужин устроить, и встретиться с друзьями, наслаждаясь великолепной атмосферой и великолепной кухней. Если вы истинный поклонник мяса и цените качество, это заведение станет настоящей находкой для гастрономической души.
