Торт, оформленный в форме цифры, стал настоящим хитом на праздниках. Он выглядит эффектно, отлично подходит для дней рождения и юбилеев, а если выбрать медовые коржи, получается не только красиво, но и невероятно вкусно. Хрустящие медовые коржи в сочетании с нежным кремом создают гармонию вкусов, а разнообразные украшения делают десерт универсальным для любых торжеств. Такой торт просто обязан стать центром внимания на празднике.
Ингредиенты для коржей и крема
Для приготовления медовых коржей понадобятся:
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Мед — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г
- Сода — 1 ч. л.
- Мука — 350–400 г
Для крема нужны:
- Сливки (33%) — 300 мл
- Творожный сыр — 300 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Ванилин — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Советы для идеального торта
Чтобы упростить процесс, коржи можно испечь заранее. Для ещё более мягкого и сладкого вкуса крем можно сделать с вареной сгущёнкой — это добавит карамельную нотку. При выборе творожного сыра стоит отдать предпочтение варианту с высоким содержанием жира для стабильности крема. Конечно же, важно не перегревать сливки во время взбивания, чтобы избежать их расплывчатости.
