С приходом теплых дней все больше людей стремятся насладиться легкими и питательными блюдами. Один из лучших вариантов — это свежий овощной салат с креветками. Он не только порадует глаз яркими цветами, но и удивит своим насыщенным вкусом, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Свежее сочетание ингредиентов
Этот салат — это великолепное сочетание простоты и изысканности. Для его приготовления понадобятся:
- Очищенные креветки — 225 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 5–6 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Соль, перец и специи — по вкусу
- Зелень петрушки — по вкусу
Процесс приготовления
Чтобы создать этот аппетитный салат, следует начать с подготовки креветок. Их нужно тщательно перемешать с растопленным сливочным маслом, а затем обжарить на сковороде на среднем огне. Креветки будут готовы, когда приобретут розовый оттенок: достаточно обжаривать их с каждой стороны по одной минуте, после чего переложить на тарелку и дать остыть.
Пока креветки остывают, можно заняться овощами. Авокадо нарезать небольшими кубиками, а красный лук тонко нашинковать. Помидоры черри лучше всего разделить на дольки или половинки в зависимости от предпочтений. Все эти нарезанные ингредиенты нужно собрать в большой миске и заправить оливковым маслом и лимонным соком. После этого стоит хорошо перемешать салат, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами.
Заключительный штрих
В завершающем этапе в салат добавляются остывшие креветки. Все аккуратно перемешивается, и при необходимости блюдо приправляется солью, перцем и любыми специями по вкусу. Для финального акцента можно добавить свежую петрушку, которая придаст салату особую свежесть и яркость.
Такой легкий и вкусный салат станет прекрасным дополнением к любой летней трапезе. Он не только прекрасно утоляет голод, но и радует своим эстетическимappeal. Приятного аппетита!
