Ингредиенты для творческого кулинарного эксперимента
Эта необычная запеканка готовится всего из нескольких ингредиентов. Вот что потребуется:
- Капуста белокочанная — 1 килограмм
- Яйца — 2 штуки
- Мука миндальная — 150 граммов
- Лук репчатый — 1 большая головка
- Соль, перец по вкусу
- Масло для жарки — предпочтительно топленое
- Сыр (твердый или полутвердый) — около 100 граммов
Процесс приготовления: шаг за шагом к кулинарному шедевру
Начнется путешествие в мир чудесных вкусов с подготовки капусты: ее следует мелко нашинковать и отварить на протяжении 5-6 минут. Затем воду нужно слить, а капусту немного остудить. Форму для выпекания стоит смазать оливковым маслом и посыпать миндальной мукой.
Лук необходимо нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. После этого он добавляется в отваренную капусту вместе с яйцами. Все компоненты тщательно смешиваются. Далее пришло время добавить миндальную муку, соль и перец, а затем вновь все перемешать для однородности.
Полученную массу можно выкладывать в подготовленную форму и равномерно распределить. Запеканка будет выпекаться при 180 градусах в течение 30-40 минут. В самом конце следует достать ее из духовки, посыпать натертым сыром и вернуть обратно на еще 10 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку, сообщает Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Насладитесь результатом
Эта запеканка станет не только гастрономическим праздником, но и настоящей находкой для любителей кето-питания. Сочетание капусты, нежных яиц и ароматного сыра — идеальное решение для обеда или ужина, способное удивить даже самых искушенных гурманов. Приятного аппетита!
