Когда хочется чего-то сладкого и быстро, такой рецепт — отличный выход. Шарлотка с яблоками, но без классического теста, а с тонким лавашом, который делает десерт невероятно легким и вкусным. Готовьте сразу два, потому что первый будет съеден до того, как успеете нарезать второй.
Шарлотка из яблок и простого лаваша: готовьте сразу 2 - первый съедят, пока режете второй. Фото: Nathan Dumlao / unsplash
Что нужно для шарлотки:
- 2–3 листа тонкого лаваша
- 3–4 сочных яблока
- 3 яйца
- 250 мл молока
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. корицы (по желанию, для аромата)
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 30 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
Как готовить:
- Нарежьте яблоки тонкими дольками, избавьтесь от сердцевины. Посыпьте сахаром и корицей, чтобы они пропитались этим чудесным ароматом.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пены, добавьте молоко, ванильный сахар и разрыхлитель. Тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной.
- Лаваш нарезаем на крупные куски, обмакиваем каждый в подготовленную жидкость. Слоями выкладываем их в форму, чередуя с яблоками.
- Сверху кладем кусочки сливочного масла, чтобы корочка получилась румяной и хрустящей. Отправьте все в духовку, разогретую до 180°C, и пеките 30 минут.
Когда шарлотка готова, ее аромат просто с ума сводит. Дайте ей немного остыть, но будьте готовы, что она исчезнет с тарелки в миг.
Царские рулетики за 5 минут: берем терку, хлеб и 2 продукта — домашние сметут не глядя
