В этом году проект «Татар-информ» «Традиции на тарелке» открывает удивительное кулинарное путешествие по традиционным рецептам народов, проживающих в Татарстане. Реализованный в Год единства народов России, проект собирает вокруг себя представителей национальных общин, которые делятся знанием своих кулинарных особенностей и историями о культуре и традициях.
Где найти «Традиции на тарелке»
Проект включает серию кулинарных выпусков, которые выходят раз в две недели. Каждая встреча – это возможность увидеть, как легко можно создать традиционное блюдо, а также узнать о культуре и обычаях тех народов, которые столетиями живут на этой земле. Выпуски можно смотреть на сайте и в социальных сетях агентства, а также на различных видеоплатформах, включая Дзене и «Рутубе».
Возникновение проекта
Идея начать проект «Традиции на тарелке» зародилась во время подготовки репортажа ко Дню народного единства в ноябре прошлого года. В тот момент редакторы работали в Доме Дружбы народов Татарстана и поняли, что кулинарное разнообразие требует отдельного освещения. "Мы увидели богатство традиций и культур, которые здесь существуют, и решили рассказать об этом более подробно", – делится ведущая проекта Айсылу Кашапова.
Секреты national kitchen
Редакция обратилась в Дом Дружбы народов Татарстана с предложением о ??????????, и этим проектом поддержали все участники Ассамблеи народов Татарстана. "На территории современного Татарстана живут представители множества национальностей. Мы хотим делиться рецептами тех народов, которые много столетий создают уникальную этнокультурную палитру", – комментирует заместитель главного редактора «Татар-информ» Мария Сушкова. В условиях объявленного Президентом России Владимира Путина 2026 года Годом единства народов России, проект оказался особенно актуальным и востребованным.
