Рецепты простых и вкусных блюд должны занимать особое место в кулинарном обучении, и что может быть лучше домашней курицы с овощами? Этим блюдом можно удивить не только родителей после долгого рабочего дня, но и близких, не имея при этом высоких кулинарных навыков. Это отличный старт для всех, кто хочет научиться готовить!
Запеченная курица с овощами — это не только просто, но и невероятно вкусно. Сочный кусочек курицы с хрустящей корочкой и гарнир из овощей, пропитанных ароматным соусом, обязательно вдохновит на новые кулинарные подвиги. Время подготовки всего 45 минут!
Ингредиенты для приготовления
Данный рецепт рассчитан на 2 порции и требует следующих ингредиентов:
- 2 куриных бедра с кожей
- 1 чайная ложка сушёных трав (по вкусу)
- 1/2 чайной ложки паприки
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2-4 крупных шампиньона
- Несколько веточек тимьяна
- 2 лавровых листа
- Чёрный перец и соль по вкусу
Приготовление
Чтобы курица получилась идеальной, нужно подготовить приправы. Смешиваем соль, свежемолотый чёрный перец, сушёные травы (можно использовать смесь прованских трав, розмарин или орегано) и паприку. Затем натираем куриные бедра этой смесью, чтобы они были покрыты специями со всех сторон.
Теперь можно заняться овощами. Их следует нарезать на некрупные кусочки и аккуратно поместить в форму для запекания. Приправляем овощи солью и перцем, добавляем тимьян и лавровый лист, а затем перемешиваем всё руками, чтобы сделать вкус более насыщенным.
Теперь можно разместить курицу на поверхности овощей и отправить всё в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Блюдо готово, когда курица становится золотистой, а овощи — мягкими и ароматными, сообщает Дзен-канал "Алексей Онегин ? Кулинарный исследователь".
