Татарстан на кулинарной карте России: лучшие повара в конкурсе

В татарских здравницах прошел уникальный конкурс среди поваров, превратив повседневные кухни в настоящие гастрономические арены. Кулинары из различных санаториев собрались, чтобы продемонстрировать свои навыки и творческий подход в приготовлении блюд, что не только обогатило культуру питания в регионе, но и добавило ярких красок в будни отдыхающих.

Мероприятие в Бакирово

Санаторий Бакирово стал местом, где взошла звезда кулинарного мастерства. Конкурс Лучший повар санаторно-курортного комплекса профсоюзов Республики Татарстан - 2025 собрал замечательных шеф-поваров из профильных учреждений. Это событие приурочено к 120-летию профсоюзного движения, что сделало его ещё более значимым для участников.

Конкурс прошел в два этапа. На первом отбирались самые перспективные участники, а финал уже представлял десятку лучших поваров, готовых продемонстрировать свои кулинарные таланты. Каждая команда представила жюри техники приготовления блюд, что добавило элемент подготовки и серьезности в процесс.

Этапы кулинарного сражения

Финальная часть включала три обязательных задания:

• Домашнее задание: кулинары заранее готовили изысканное кондитерское изделие.
• Горячая битва: приготовление второго блюда с использованием заданного набора продуктов.
• Холодный фронт: создание оригинальной закуски на месте.

Каждый этап стал настоящим испытанием на прочность и креативность. Участники готовили по семь порций каждого блюда, что требовало не только мастерства, но и отличной организации работы.

Награды и признание

Несмотря на высокую конкуренцию, победителям удалось выделиться благодаря своим талантам. В индивидуальной номинации Лучший повар первое место заняла Фидания Багманова из санатория Бакирово. Второе место досталось Ларисе Фёдоровой из санатория Васильевский, а третье место заняла Розалия Ларичка из санатория Жемчужина.

Кроме того, в командных категориях были отмечены такие заслуги, как Лучшая презентация блюд, которую заслужил санаторий Васильевский, а коллектив поваров из Бакирово был награжден за создание лучших кондитерских изделий. Конкурс стал отличной площадкой для обмена опытом и повышения профессионального мастерства среди поваров, что, безусловно, обогатит гастрономическую традицию Татарстана, пишет канал "Курортная панорама".