Специалисты Роскачества провели тщательное исследование 15 брендов оливкового масла и обнаружили тревожные факты. По данным экспертного анализа, каждый второй образец оказался подделкой.
Эксперты протестировали марки, попадающие в разные ценовые категории (от 32 до 294 рублей за 100 мл). В исследование вошло 12 образцов нерафинированного оливкового масла Extra virgin, 2 – смеси рафинированного масла из выжимок и нерафинированного масла первого отжима, а также 1 образец рафинированного масла из выжимок. Эти данные были озвучены в пресс-службе Роскачества.
Как отличить подделку?
Результаты испытаний показали, что настоящие оливковые масла не могут быть слишком дешевыми. Если цена ниже 190 рублей за 100 мл, это скорее всего смесь или низкокачественный продукт. Причем качество продукции не всегда зависит от страны происхождения — нарушения обнаружены у производителей из Италии, Испании, Беларуси и России.
К натуральным оливковым маслами Extra virgin успешно прошли следующие бренды: Filippo Berio, Monini, ITLV, Vegetelle, De Cecco, Olivea и Borges. Также соответствует заявленному составу масло Vegetelle (смесь Extra virgin и Pomace).
Однако масла Agrolive, Columb, Feudo Verde и другие оказались с признаками подделки: отклонения в жирнокислотном составе указывают на присутствие неназванных растительных масел.
Почему важно обращать внимание на масло?
Несмотря на то, что оливковое масло относится к категории дорогих растительных масел, иногда его можно найти по очень низким ценам в магазинах. Это происходит из-за двух факторов: оливковое масло является импортируемым продуктом, и его стоимость зависит от множества факторов, включая сезонность, валютный курс и урожайность.
Важно понимать, что оливковое масло категорий Extra virgin и virgin olive oil — это продукт первичной обработки, и его цена не должна быть ниже средней рыночной стоимости.
Польза оливкового масла
- Оливковое масло богато Омега-9 ненасыщенными жирными кислотами, которые помогают снизить риск онкологических заболеваний и замедлить старение.
- Линолевая Омега-6 кислота содействует заживлению ран и улучшает зрение.
- Витамины A, D и K укрепляют кишечник и костную ткань.
- Витамин E, известный своими антиоксидантными свойствами, поддерживает эластичность кожи и здоровье волос.
- Олеокантал в составе масла обладает противовоспалительными свойствами и снижает воспалительные процессы в организме.
- Регулярное применение оливкового масла может помочь в борьбе с артритом и облегчает состояние суставов.
