Масленица — идеальный повод для кулинарных экспериментов. Хотите поразить своих близких оригинальным блюдом? Попробуйте блинчики с начинкой Цезарь! Это сочетание знакомого и любимого салата с мягкими блинами обязательно станет хитом. Готовить их легко и быстро, так что даже утренние часы можно провести с пользой, радуя себя и родных вкусным завтраком.
Что понадобится для блинчиков и начинки?
Начнем с проверки содержимого холодильника. Для приготовления самих блинчиков потребуются:
- 2 яйца;
- 500 мл молока;
- 10 столовых ложек муки;
- 1 столовая ложка сахара;
- 3 столовые ложки масла.
А для восхитительной начинки подготовьте:
- лист салата;
- жареную курицу;
- соус Цезарь;
- помидоры;
- сыр.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала смешиваем яйца с молоком. При этом не стоит кипятить молоко — это не обязательно. Затем добавляем муку, масло и сахар, тщательно перемешиваем, и готово! Тесто для блинов должно получиться легким и слегка жидким.
Теперь можно приступить к жарке блинов. Пока они готовятся, займемся начинкой: филе курицы слегка обжариваем, нарезаем помидоры кружками и трем сыр.
Когда все ингредиенты готовы, собираем блинчики. Лайфхак: используйте небольшую тарелку, чтобы сложить блинчик и избежать его разрыва. На блин укладываем лист салата, курицу, кружок помидора, поливаем соусом Цезарь и заворачиваем края. Затем выкладываем их на сковороду или противень, посыпаем оставшимся сыром и можно либо запечь в духовке, либо просто обжарить на сковороде.
Подача и наслаждение
Всего 3-4 минуты, и ваше блюдо готово! Подавайте блинчики с начинкой Цезарь на праздничный завтрак и наслаждайтесь чудесным вкусом. Масленица только начинается, так что впереди еще много кулинарных открытий и экспериментов!
