В прошлом многие блюда, которые подавались в столовых и ресторанах Советского Союза, были приготовлены по строгим стандартам, известным как ГОСТ. Сегодня все чаще можно услышать запросы на такие рецепты, но найти оригинальные стандарты оказывается не так-то просто. Тем не менее, один из рецептов дрожжевых оладий сохранился благодаря кулинарным книгам тех лет, и он заслуживает внимания.
Ингредиенты для дрожжевых оладий
- вода – 500 мл;
- сухие дрожжи – 5 г;
- соль – 1/4 ч.л.;
- сахар – 20 г;
- яйцо – 1 шт.;
- мука – 500 г;
- растительное масло.
Пошаговый процесс приготовления
Получившиеся оладьи порадуют не только своим внешним видом, но и удивят мягкой и воздушной текстурой внутри. Их можно подавать с разнообразными приспособлениями: медом, сметаной или сгущенкой. Такие оладьи – это не только вкусное лакомство, но и замечательный способ вернуть ностальгию тех времен на ваш стол.
