Когда желание полакомиться чем-то сладким настигает, а времени катастрофически не хватает, на помощь приходит мини-шарлотка. Этот легкий и воздушный десерт от Валентины Мароковой стал настоящим спасением для многих. Всего за 3,5 минуты в микроволновке вы получите нежный и ароматный пирог с яблоками.
Ингредиенты
- Яблоко: 150 г (примерно одно среднее, очищенное)
- Яйцо: 1 шт.
- Мука: 30–40 г
- Разрыхлитель: ? ч. л.
- Корица: щепотка
- Подсластитель: по вкусу
- Растительное масло: для смазывания формы
- Горсть нарезанных яблок: по желанию
Приготовление
Основу для мини-шарлотки готовят, смешивая в блендере очищенное яблоко и яйцо до получения светлой густой массы. В неё добавляют муку, разрыхлитель, немного сахара или подсластителя и щепотку корицы. Всё тщательно перемешивается венчиком.
Форму для выпекания (например, пиалу объемом 400-500 мл) смазывают небольшим количеством растительного масла. При желании можно добавить внутрь немного кусочков яблока, что придаст пирогу дополнительный вкус. Тесто выкладывается слоями, разравнивается и помещается в микроволновую печь на 3 минуты 30 секунд.
Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки, она должна выходить сухой. После выпекания шарлотку обязательно переворачивают на тарелку и дают немного остыть. Для украшения подойдут яблочное пюре, орехи или мёд. Внутри у блюда нежная и воздушная текстура, что делает его удобным для употребления даже ложкой.
Простота и вкус
Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет насладиться быстрым и полезным десертом без лишних хлопот. Открывая дверь в мир вкусных и здоровых лакомств, мини-шарлотка из микроволновки не оставит равнодушными даже самых строгих гурманов.
